しっとりおからのトマトバーグ
Description
しっとりの秘密はマヨネーズ。でも手作り豆乳マヨネーズでヘルシーです。セロリたっぷりでちょっと大人の味。
材料
(5個分)
作り方
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1
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セロリは細かく刻む。
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2
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油以外の材料をボールに合わせ混ぜる。
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3
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おからの水分によって豆乳マヨネーズの量を調整してください。バーグにまとめられる固さに。
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4
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等分してバーグ型に丸め多めの油で両面こんがり焼く。
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5
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蓋をして弱火で蒸し焼きにして完成です。
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コツ・ポイント
混ぜるだけで簡単です。子供さんにはコーンやかぼちゃ、にんじんなどがお勧めです。
もちろん普通のマヨネーズでもOK。
もちろん普通のマヨネーズでもOK。
このレシピの生い立ち
トマト味にしてみました。