石ラー de もやしナムル♪
cyororina
作り方
-
-
1
-
沸騰したたっぷりのお湯でもやしを30秒～1分茹でる。
-
-
-
2
-
茹でたもやしはザルにあげ、よく水を切っておきます。
-
-
-
3
-
器にポン酢・石垣島ラー油・醤油を入れよく合わせる。
-
-
-
4
-
３に２のもやしとネギを入れてよく味を馴染ませ、最後に煎りゴマを指先をこすり合わせるようにかけて、できあがり♪
-
コツ・ポイント
＊石垣島ラー油は中においしいスパイスが沈殿しているのでよく混ぜて、具も一緒に使ってネ。
＊夏は冷やして食べても美味！
＊もやしは茹ですぎるとシャキシャキ感が無くなるので注意！
＊味は全然違うけど他の“食べるラー油”でもどうぞっ♪
＊夏は冷やして食べても美味！
＊もやしは茹ですぎるとシャキシャキ感が無くなるので注意！
＊味は全然違うけど他の“食べるラー油”でもどうぞっ♪
このレシピの生い立ち
あの入手困難な辺銀食堂の石垣島ラー油をおいしく食べるため♪
大好きなナムルにしてみました☆
夏に向けたさっぱり味で石ラーでコクを出す・・といった感じの味付けです♪
ラー油の香ばしい香りが食欲をそそりますよ(*≧∀≦)ノ.:ﾟ+｡
大好きなナムルにしてみました☆
夏に向けたさっぱり味で石ラーでコクを出す・・といった感じの味付けです♪
ラー油の香ばしい香りが食欲をそそりますよ(*≧∀≦)ノ.:ﾟ+｡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
cyororina
