ワカモレ。
オマールえび子
作り方
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1
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アボカドは黒く熟したものを使います。
玉ねぎ、にんにく、パクチーはみじん切り、トマトは1㎝角に切る。
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2
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半分に割ってタネと皮を外して、実をフォークで潰す。
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3
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残りの材料を全て加えてざっと混ぜたら出来上がり。
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4
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チップスやタコス、トルティーヤの他に、パンに挟んだり、レタスだけのサラダにのせても美味しいです。
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コツ・ポイント
・アボカドは1個300g(皮・種含む)のものを使用。
・シラチャーチリソースがなければタバスコもおススメ、少量ずつ加えて調節を。
・写真はドリトスのナチョチーズ味とコンソメ味のポテトチップスを添えています。
・シラチャーチリソースがなければタバスコもおススメ、少量ずつ加えて調節を。
・写真はドリトスのナチョチーズ味とコンソメ味のポテトチップスを添えています。
このレシピの生い立ち
家にある材料で作ったワカモレ。
アボカドの選び方さえ間違えなければ、適当に作っても美味しくできるディップだと思います^^
アボカドの選び方さえ間違えなければ、適当に作っても美味しくできるディップだと思います^^
このレシピの作者
オマールえび子
