喫茶店の ♪ 鉄板のせ ♪ナポリタン
yaya_22
作り方
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1
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★材料を切ります。
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2
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★麺を茹でます。
★アルデンテではなく少しだけ柔らかく。
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3
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★多く麺をゆでたら、一旦水でしめ、水気をしっかり切って油（分量外）をまわして置きます。
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4
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★フライパンに油（分量外）を熱し、炒めます。
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5
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★「･」の材料を混ぜて置きます。
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6
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★4がしんなりしたら、3の麺を入れて炒めます。
★塩コショウ、味の素等で味付けします。
★5を入れて混ぜ炒めます。
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7
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★鉄板を熱し、溶き玉子を入れて焼きます。
★その上に6を乗せ出来上がりです♪
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8
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★お好みで、パルメザンチーズ、タバスコ等を･･･＾＾
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コツ・ポイント
★昔なつかしナポリタン･･･ソースに牛乳を入れるとまろやかになりますよ。
★麺は少し柔らかめに茹で、油をまわして置きます。
★麺は少し柔らかめに茹で、油をまわして置きます。
このレシピの生い立ち
昔勤めた喫茶店のナポリタンです。
yaya_22
