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簡単！季節漂う大根おろしの和え物

簡単！季節漂う大根おろしの和え物の画像

Description

簡単！青菜と和えたらﾁｮｯﾄお洒落な？一品に！お酒のアテに！ｵﾓﾃﾅｼに！もう一品欲しい時に！如何ですか？

材料 （4）

大根おろし
大根半分
青菜（ほうれん草等）
一束
シメジ
一株
■ 和風めんつゆ
（ストレート）
大匙４
ゆず （あれば）
適量

作り方

  1. 1

    青菜（今回はほうれん草）、シメジをゆでて冷水にとり、荒熱をとる

  2. 2

    ①を軽く絞って水切りして食べやすい大きさに切る

  3. 3

    大根おろしを作る。指を怪我しないように気をつけて下さいね(^^)

  4. 4

    大根おろしの少し水けをしぼる。ザルにあけて５分くらいおいてオタマなんかで軽く押してもＯＫ

  5. 5

    材料を『ゆず』以外全てあえる

  6. 6

    器に盛り、好みで刻み柚子を飾る

コツ・ポイント

大根おろしの量は、目分量てＯＫ！めんつゆも、味の濃さがあるんで調節してくださいね(^^)ほうれん草以外でも、『三ツ葉』や『せり』、『みず菜』などでも美味しいですよo(^-^)o

このレシピの生い立ち

我が家の好評の『箸休め』ﾒｯﾁｬ簡単！そしてバリエーション豊富！入れる青菜で季節感も！
レシピID : 1124031 公開日 : 10/05/12 更新日 : 10/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年10月26日
写真
tommysammy
家で飲み会した時に出したら、、大好評でした♫簡単でおいしい！

有り難うございます！ 彩り鮮やか、感謝です(*^^*)

2012年1月10日
写真
くまんぼう
ゆずが効いてる！お上品で作ってて嬉しくなっちゃいました♪

なんて素敵なツクレポ！有難うゴザイマス☆

2010年5月26日
初れぽ
写真
わんきぃ❤
彩りがほんとにｷﾚｰ♪ささみを加えてﾎﾞﾘｭｰﾑupしました!!

ｱﾘｶﾞﾄｩ（^^）嬉しい！ささみ入り美味しそぅ！

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◎NYAN◎
簡単！季節漂う大根おろしの和え物
by ◎NYAN◎