そら豆とヤングコーンのアンチョビバター

ドライトマトはオリーブオイル（分量外）につけてやわらかくして、千切りにする。

そら豆はさやから出し、皮に切り込みを入れておく。

オリーブオイル小さじ１／２にアンチョビペーストを混ぜておく。

３とバターを４のフライパンに加えてひといためし、最後にドライトマトとパセリ、レモン汁を加えて火を止めてできあがり。