コリアンライスピザの画像

Description

コチュジャントマトソースが決め手☆

材料 (1〜2人分)

コチュジャン
大1/2
ケチャップ
大1
しょうゆ
小1/4
ゴマ油
小1/4
適宜
オリーブオイル
適宜
ペパロニかソーセージ
適宜
トマトスライス
1/4個
キムチ+汁
適宜

作り方

  1. 1

    フライパンに、折りたたんだキッチンペーパー等でオリーブオイルを薄く引く。

  2. 2

    ご飯をフライパンに適量乗せ、しゃもじの背で割れないように押さえながら薄く広げる。この時点ではまだ火を付けません。

  3. 3

    コチュジャン、醤油、ケチャップ、ゴマ油を混ぜてソースを作り、ご飯の上に薄く塗る。

  4. 4

    全ての具を乗せ、好みでキムチ汁を回しかけ(なくても可)、チーズを乗せる。

  5. 5

    蓋をし、中火でチーズが溶け、ご飯がパリパリになるまで焼く。できあがり!

コツ・ポイント

冷蔵庫の余り物で、具は何でも構いません!焼き肉のタレに付け込んだ牛肉+玉葱でプルコギピザにしても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

ライスピザが美味しいので、アレンジしました♪
レシピID : 1125236 公開日 : 10/05/20 更新日 : 10/05/20

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