鶏のから揚げ＊ピリ辛中華風（油淋鶏）
＋tonakai＋
作り方
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1
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タレを作る。長ネギとショウガをみじん切りにし、◇の調味料と合わせる。
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2
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鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、しょうゆ・酒で軽く下味をつける。タレをかけるので、省いてもOK
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3
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2に溶き卵を揉み込み、片栗粉をまぶしてサラダ油で揚げる。
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4
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卵を使うと、お肉が柔らかくなり、冷めてもかたくなりにくくなります。
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5
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お皿に3を盛りつけ、1のタレをかけて出来あがり♪
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6
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コツ・ポイント
ラー油はお好みで量を調節してください。
このレシピの生い立ち
中華風だけでは物足りず（笑）
＋tonakai＋
