☆いちご☆のコンフィチュール

小さめの鍋にヘタを取った苺・砂糖・レモン汁を全て入れ最初は弱火で、汁気が少し出て来たら中火にします。

１０分位煮詰めていくのですが、途中細かい白っぽい泡（アク）が出て来るので丁寧に取り除いて下さいね。

あとはトロミをみながら煮詰めて完成です。綺麗に洗ったビンなどに入れるとイイと思います。