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アスパラと卵とトマトの彩色ﾏﾖ炒め

アスパラと卵とトマトの彩色ﾏﾖ炒めの画像

Description

この色合いが食欲をそそります。食べると、元気になっちゃいます！

材料 （２～３人分）

アスパラ
６本
トマト
中１個
卵
大１個
マヨネーズ
大さじ1
塩、こしょう
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    アスパラはさっと茹でて斜めに切ります。トマトは一口大に、卵は大きめのいり卵にしておきます。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルをひいてアスパラを中火で炒めます塩少々ふります。

  3. 3

    写真

    トマトを加えて炒めます。

  4. 4

    写真

    卵を加えて炒めます。塩、こしょう、マヨネーズを加えてざっと炒めます。

  5. 5

    写真

    完成☆

コツ・ポイント

卵は大きめのいり卵にするとふんわりしておいしいです。トマトを加えてからは手早く一気に炒めます。いためすぎて水っぽくならないようにね☆

このレシピの生い立ち

中学生のとき、友達がおやつにつくってくれたアスパラ炒め。それ以来大好物に。トマトと卵も加わって栄養UP☆
レシピID : 1126434 公開日 : 10/05/14 更新日 : 10/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年6月22日
初れぽ
写真
cookﾀｶ
炒り卵とトマトがポイント。北海道アスパラと共にgood！

北海道♪私の故郷です☆道産アスパラのれぽうれし。色もきれい☆

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( )
セル・グリ
アスパラと卵とトマトの彩色ﾏﾖ炒め
by セル・グリ