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おからケーキ『黒糖＆栗かのこ』

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Description

炊飯器で簡単で甘さ控えめの上品なおからケーキです

材料 （3合炊飯器：黒糖＆栗かのこ）

生おから
300ｇ
卵
Mサイズ 3個
黒糖　（甘味料自由）
大さじ2-3杯
栗かのこ　（マロンクリーム系）
お一人様分
豆乳　（牛乳orｽｷﾑﾐﾙｸ等）
100ｃｃ
蜂蜜
大さじ2-3杯

作り方

  1. 1

    炊飯器へ生おから入れて栗かのこをさっくり混ぜる。

  2. 2

    卵を卵黄・卵白分けてそれぞれ泡立てる。卵白メレンゲしっかり混ぜる

  3. 3

    卵黄へ黒糖→豆乳→蜂蜜をしっかり混ぜる。
    生おからへ卵黄液体→卵白メレンゲを最後にさっくり混ぜる

  4. 4

    炊飯ボタンを押す。保温で生焼け確認。
    3合で厚みがあるので再度炊飯ボタンを押してます。

  5. 5

    保温で生焼け確認。
    生地が釜から自然に離れたらひっくり返す

コツ・ポイント

生おから100％なので沢山の水分を用意して良く噛んで召し上がりください。
高齢者orお子様は特に御注意してお召し上がりくださいませ☆

このレシピの生い立ち

小さいころから大好きな信州の小京都小布施の有名な栗菓子を利用しておからケーキを作って見ました♡
レシピID : 1128213 公開日 : 10/05/16 更新日 : 10/05/16

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おからケーキ『黒糖＆栗かのこ』
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