巻くだけ簡単✿キャラメルパン
✿むー✿
作り方
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1
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パン生地は、各ご家庭のHBに合わせて
材料を入れて、1次発酵まで終わらせます。
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2
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出来上がった生地は
丸めて台の上で
10～15分程ベンチタイムをとります。
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3
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ベンチタイムが終わった生地を
横長の長方形にのばします。
（そんなにキチンと長方形で無くても大丈夫^^）
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4
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伸ばした生地の上に
キャラメルパウダーを広げます。
多めに入れた方が美味しいと思います♪
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5
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その上に、キャラメルチョコチップをパラパラとのせます。
これは多めに入れた方が成型が綺麗に出来ます。
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6
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それを、ロールケーキを巻く要領で
手前からクルクルと巻いて行きます。
綴じ目は必ずキチンと綴じて下さいね。
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7
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それをよく切れるナイフなどで適当にカットして行きます。
私は大体3cm弱位です。
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8
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カットした生地をアルミや紙のケースに入れて２次発酵
焼く前にお好みで
スライスアーモンドを乗せても美味しいですよ
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9
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170度のオーブンで20分程度焼きます。
焼き時間は、ご家庭のオーブンに合わせて
調節してくださいね♪
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10
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★サリア☆さんがつくれぽ下さったのに、お返事せずにアップしてしまいました。本当にごめんなさい。とても美味しそうです♡
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コツ・ポイント
チョコチップは多いほうが、クルクル巻いた後
綺麗な渦模様が出るので多めに入れるのをお勧めします。
パウダーは冷蔵庫で保管すると固まらずサラサラですよ。
とにかく簡単なので、細かい事は気にせずに気楽に作ってみて下さいね♪
綺麗な渦模様が出るので多めに入れるのをお勧めします。
パウダーは冷蔵庫で保管すると固まらずサラサラですよ。
とにかく簡単なので、細かい事は気にせずに気楽に作ってみて下さいね♪
このレシピの生い立ち
キャラメルチョコチップと共にキャラメルパウダーを買った際
「さて、何に使えばいいのか・・・」と迷い、
何となくパン生地に巻き巻きしてみたところ
家族から大好評！
以来、何年も我が家の人気パンNO．１です^^
「さて、何に使えばいいのか・・・」と迷い、
何となくパン生地に巻き巻きしてみたところ
家族から大好評！
以来、何年も我が家の人気パンNO．１です^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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