牛肉のポン酢かけ

もやし１袋は塩・こしょうで炒める。炒めたら器に盛り付けます。

牛肉のこま切れも軽く塩・こしょうで炒めます。
火を止め、ポン酢を回し入れお好みの味加減にします。

牛肉をもやしの器に盛り付け、青しそを飾り付け出来上がり。