超定番☆豚肉の生姜焼きの画像

Description

タレ作ってお肉もみこんで焼くだけ!主人も大好きながっつり系定番おかずですね♡
めんつゆを入れるのがポイントです!

材料 (2人分)

豚肉肩ロース薄スライス
200g
1/2個
●濃口醤油
大2
●酒
大2
●砂糖(きび砂糖)
大2
●めんつゆ(2倍濃縮)
大2
●おろししょうが
小1
●おろしにんにく
小1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ●の調味料を合わせておく。
    玉ねぎは薄くスライスしておく。

  2. 2

    ①の中に豚肉をいれてよくもみこむ。
    作る直前で全然かまいません。できたら5分くらい置いておいて。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を薄くひいて熱し、豚肉を片面焼く。

  4. 4

    写真

    お肉をひっくり返したら玉ねぎもいれて一緒に炒める。

  5. 5

    写真

    残ったタレも加えて軽く煮つめる
    焦げやすいので注意して。

  6. 6

    お皿にもって、たれを上からかけてできあがりです☆
    白ゴマとかふってもいいですね。

コツ・ポイント

とにかく、調味料を加えたら、さっとからめてあまり煮詰めすぎないようにすることがポイントです。
すばやく仕上げるために、お肉はしゃぶしゃぶ用を使うことをおすすめします!やわらかく仕上がるしいいですよ!

このレシピの生い立ち

定番中の定番☆主人はハンバーグや唐揚げ、そして生姜焼き・・・と王道!!な料理が大好きなんです。だからあまり変化球は加えずに、万人受けするような味付けにしてます。
レシピID : 1129418 公開日 : 10/05/17 更新日 : 13/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
WaTヒロコロ
美味しかったです。夕食と明日のお弁当用に作りました。

お弁当に入ってたら嬉しいですよね♡つくれぽありがとう!