★圧力鍋★手羽元とたけのこ煮

筍は５ｍｍ幅くらいに切っておく。いんげんは冷凍ならぬるま湯で霜を落としておく。生なら軽くゆがく。

ゴマ油で手羽元を炒め、軽く焼き色をつける。

筍と◎を鍋に入れ強火。圧力がかかったら弱火で６〜１０分(様子を見ながら…)。後は自然放置。