卵を使わずゴーヤーフライ
めヒカリ
作り方
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1
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5〜8mm程のお好みの厚みに輪切りにしてワタを取る。
★を混ぜる。
卵を使わないのでパン粉がつくくらいの粘度に調節してね
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2
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パン粉をつけたら
少し置いてなじませる。
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3
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油で揚げる。
ソースやマヨポンなどでどうぞ！
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4
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★塩・コショウのかわりにマヨネーズを少し入れるのも風味が増していいかも。。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ゴーヤ大好き沖縄出身のパパのリクエストです
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めヒカリ
