☆お給料日前のお助けマン♪＜本格マーボーもやし春雨＞☆

もやしはできるだけ太もやしがあればいいけど＜なんでもo,k＞さっと洗ってザルに上げておく。

乾燥春雨は熱湯につけ戻しておく。＜商品によって戻し方が多少違います。＞適宜カットする。ザルで水切りする。
春雨はあまり多すぎないほうが美味しいです。

こちらのマーボー豆腐の素が一番この料理には使いやすいし、美味しく出来ました。トロミつけの粉末は今回使わず、片栗粉少々使用しました。

片栗粉でほんの少し水分をからませる。アツアツをすぐ食べてくださいね