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混ぜるだけ！イカと豆腐の和風ハンバーグ

混ぜるだけ！イカと豆腐の和風ハンバーグの画像

Description

豆腐が入っているのでふわふわになりますよ！

材料 （２人分）

イカ
1杯
豆腐
半丁
塩
適量
コショウ
適量
卵
1個
大根の葉（みじん切り）
お好みで
油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    イカの内蔵を取り除き、皮をむいてフードプロセッサーでミンチにする。
    豆腐は水切りしておく。

  2. 2

    1に卵、調味料を入れ軽くフードプロセッサーにかける。

  3. 3

    大根の葉を加えスプーンで良く混ぜる。

  4. 4

    熱したフライパンに油をひき、両面色づくまで焼く。

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、ゲソがあるときは粗くつぶして入れると触感が良くなりますよ！
また、食べる際はお好みでポン酢をかけたり、照り焼き風にしても美味しいですよ！

このレシピの生い立ち

旦那のお父さんからイカが届いたので作ってみました！
レシピID : 1131740 公開日 : 10/05/19 更新日 : 12/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年6月5日
写真
Neroli315
緩かったので片栗粉IN焼イカええ匂い♡ソース＆マヨで♪美味^∀^

つくれぽ感謝！ソースマヨ良いですね～

2013年11月5日
初れぽ
写真
すず＼＾o＾／もえ
大根葉入れすぎました(^-^; でも、ヘルシーでイカがいい

つくれぽ感謝！イカのおかげで食べ応え満点ですよね～

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ひーさん家の台所
混ぜるだけ！イカと豆腐の和風ハンバーグ
by ひーさん家の台所