簡単カレーサモサ♪
Description
レトルトカレーと、じゃがいもで、とってもおいしいサモサをどうぞ♪
材料
(10個分)
作り方
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1
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じゃがいもを洗い、1個づつラップに包む。レンジに入れ、3分~5分チンする。皮をむきつぶす。
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2
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ボウルにレトルトカレーと1を入れ混ぜる。
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3
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春巻きの皮は半分に切る。チーズは1枚を4等分に切る。
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4
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春巻きの皮にチーズ、2の1/10量をのせ、端から三角に巻いていく。水溶き片栗粉を糊にしてしっかり閉じる。
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5
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フライパンに揚げ油を1cm入れ、170℃くらいできつね色になるまで揚げる。皿に水菜と一緒に盛り付け召し上がれ♪
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コツ・ポイント
揚げる時にチーズが出てしまわないように、水溶き片栗粉をつけてしっかり閉じてください!
このレシピの生い立ち
まるごと野菜カレーで、おつまみにぴったりのサモサを作ってみました!
今回はなすと挽肉のカレーを使いました☆
今回はなすと挽肉のカレーを使いました☆