まろやかポテトサラダ

きゅうりを輪切りにして塩をふっておく。じゃがいもを蒸す。

じゃがいもが蒸しあがったら熱いうちに潰す。きゅうりを搾って水気を切る。

ゆで卵とハムをみじん切りにします。じゃがいも、きゅうりといっしょにして塩コショウをふる。

味見をして、まろやかになれば出来上がり。