離乳食後期~完了期のお弁当♪の画像

Description

焼きうどん・じゃことねぎ入り卵焼き・かぼちゃの茶巾

材料 (子ども1人分)

10g
キャベツ・人参・玉ねぎ・干し椎茸など家にある野菜
30g
削り粉
少々
しょうゆ
少々
1/2個分
3cm
1個(20g程度)
少々

作り方

  1. 1

    【焼きうどん】
    材料を細かく切る。フライパンで野菜とひたひたの水を入れて煮る。豚肉も入れて火を通す。

  2. 2

    うどんも食べやすい長さに切る。袋の上から切るとくっつかなくて楽♪フライパンにうどんを入れて、水分がなくなるまで煮る。

  3. 3

    削り粉としょうゆで調味する。

  4. 4

    【じゃことねぎ入り卵焼き】
    ちりめんじゃこは湯で洗って塩分を抜く。ねぎは小口切り。じゃこ・ねぎ・卵で卵焼きにする。

  5. 5

    【かぼちゃの茶巾】
    冷凍かぼちゃはラップにくるんでチン。皮は取って、ラップの中でつぶす。

  6. 6

    ボソボソするようなら粉ミルクで調整する。真ん中にチーズを入れてそのままラップで茶巾に絞る。

コツ・ポイント

・焼きうどんは材料を3倍にしてまとめて作って残りを冷凍すれば、後日チンするだけで食べれちゃう♪
・卵焼きも冷凍可。
・かぼちゃの茶巾も、生のかぼちゃを使えば一食づつラップで丸めたまま冷凍可。

このレシピの生い立ち

離乳食でお弁当って意外と中身に困るものだなぁって実感。自分自身の覚書としても。
レシピID : 1135574 公開日 : 10/05/23 更新日 : 10/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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MiiiiU
冷凍できるの助かります!また作ります!
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マリアマリママ
うどん好きな子供のために。

つくれぽありがとうございます!

初れぽ
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ユゥ
娘の保育園のお弁当で作りました。ありがとうございます。

遅くなってすみません。つくれぽありがとうございます(^^)