詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ボウルに粉を入れて山にし、真ん中に穴を開けて卵を落としたら手で良くこねます。ラップでくるんで10分、冷蔵庫でねかせます。
1cm角に切ったドライトマトとイタパセのみじん切りとリコッタチーズを合わせて黒胡椒します。
パスタマシンで生地をのばし、2の具をのせ、生地をかぶせて押さえ、5cm四方に切ります。
鍋でラビオリを2分くらいゆで、フライパンにゆで汁とともに入れ、オリーブ油、パルメザンチーズで合えます。
お皿に盛り付け、残ったイタパセを飾り、お好みでチーズをふります。