あまりもの活用！かぼちゃの皮のきんぴら

かぼちゃを切り、そのふちをピーラーなどで薄くスライスします。

ごま油で炒め、しんなりしたら弱火にし、めんつゆを入れ全体にからめます。味を見てお好みでお砂糖を入れて下さい。

お皿に盛り、いりごまをふりかけたら出来上がり。調理時間3分で一品出来上がりです。