黒糖蒸しパンの画像

Description

黒糖のコクと三ツ矢サイダーのさわやかさで、ほどよい甘さのふんわり蒸しパン。お出かけのおやつにもいかがですか?

材料 (8個分)

黒糖(ブロックタイプ)
70g(7mm角に刻んでおく)
<A>
250g
小さじ2・1/2
<B>
三ツ矢サイダー
150ml
1個

作り方

  1. 1

    【準備①】
    湯のみなど直径5~6cmの小さな耐熱カップに市販の紙カップを入れておく。

  2. 2

    【準備②】
    蒸し器を用意し、蒸気をあげておく。

  3. 3

    <A>を合わせて、万能こし器でふるっておく。

  4. 4

    <B>を大きめのボールに入れ、泡立て器で均一に混ぜ合わせる。

  5. 5

    振るっておいた<A>を一度に加え混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなってきたら、黒糖を加えてざっくりと混ぜ合わせる。

  6. 6

    黒糖が均等に入るようにしながらカップに入れる。

  7. 7

    蒸気の上がった蒸し器に並べ入れて蓋をし、強火で15分蒸す。

  8. 8

    竹串をさしてみてすっと抜き、なにもついてこないようであればできあがり。

コツ・ポイント

蒸したてアツアツでも、冷蔵庫で冷やしてもオイシイ。
粉末の黒糖を使うと、三ツ矢サイダーの甘さと混ざってしまうので、ブロックタイプのものを使いましょう。
黒糖のほか、レーズンなどでもおいしくできますよ。

このレシピの生い立ち

三ツ矢サイダーを使った、オリジナルスイーツレシピです。
レシピID : 1136361 公開日 : 10/07/19 更新日 : 10/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート