詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

サクサク！ヘルシー黒糖きなこクッキー

サクサク！ヘルシー黒糖きなこクッキーの画像

Description

片栗粉とグラニュー糖でサクサク！黒糖でコクプラス。オリーブオイルでバター使用よりもヘルシーです♪（Ｈ２３・４/一部変更）

材料 （厚さ２ミリ程度で天板１枚分）

○薄力粉
40ｇ
○片栗粉
30ｇ
○きな粉
20ｇ
○黒糖
20ｇ
○グラニュー糖（or製菓用粉砂糖※⑥参照）
１５ｇ
オリーブオイル（サラダ油でも♪）
20ｇ
牛乳
大２

作り方

  1. 1

    ○をボウルに入れて泡だて器（濡れてない状態）でムラが出来ないようにグルグルと混ぜます。（これでふるいにかけなくてもOK）

  2. 2

    オリーブオイルを①に加えて手ですり混ぜます。この時点で全体がまとまらなくても大丈夫です＾＾

  3. 3

    ②に牛乳を加えて全体をまとめます。
    ※生地のまとまりが悪い場合は牛乳をすこーしづつ加えて調整してくださいｖ

  4. 4

    オーブンを170℃に余熱した後、生地をお好きな厚さに伸ばして型で抜きます。（薄めが好きな我が家ではは２ミリ程度）

  5. 5

    クッキングシートを敷いた天板に乗せて、余熱が終わったオーブンにいれて15分ほど焼きます。クッキーが冷めたら出来上がり♪

  6. 6

    ※２３・４追記
    色々な砂糖を使用して試した結果、製菓用の粉砂糖を使用すると更にサクサクしました♪

コツ・ポイント

・生地をのばす際にラップで挟むとくっつかず、麺棒も汚れず楽チン♪
・厚めのクッキーが好きな方は焼き時間を少し延ばして焼き加減を調整してください。
・黒糖の粒がごく小さければ潰さず使用しても大丈夫です。焼きあがったらカリカリになりますｖ

このレシピの生い立ち

きなこを息子に食べてもらいたくて考えたクッキーです＾＾バターも不使用なのでバター使用よりもヘルシー♪
レシピID : 1136560 公開日 : 10/05/24 更新日 : 12/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2013年2月11日
写真
はるかなひとし
ピーナッツを砕いて入れました(*´ω｀*) 緑茶とあうわ～♪

つくれぽ感謝ｖピーナッツ入り美味しそう～＾＾私もやってみます

2012年9月17日
写真
★な～ちゃん☆
かわいくおいしく出来ました♪母も兄も大絶賛でした☆

ネコ好きにはたまらない形ｖｖ食べるのが勿体無いｖれぽ感謝

2012年3月27日
写真
やしゅう
素朴な甘みが美味しくて、パクパク食べれちゃいますね♪

つくれぽありがとうございます♪綺麗な成型で美味しそうｖ

2011年7月20日
写真
あにーこ
5歳の息子とつくりました☆おいしかったです♪

子供と作ると格別に楽しいですよね♪れぽありがとうございますｖ

もっと見る
つくれぽを書く

( )
*ayako*
サクサク！ヘルシー黒糖きなこクッキー
by *ayako*