ベジマイトチキンの画像

Description

香ばしさとジューシーさが一緒に味わえる ちょっぴりエスニックなチキンです。ベジマイトが手に入ったらお試しください。

材料 (4人分)

2枚(580g)
*ベジマイト
大さじ2
*蜂蜜
大さじ2
*みりん
大さじ2
*ごま油
大さじ1
*にんにくパウダー
適量

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は余分な脂を取り除き、皮を包丁の先などで数箇所つき、1枚を半分に切る。

  2. 2

    ポリ袋に*の材料を入れて混ぜ、①の鶏もも肉を加え 外からもんでタレを絡める。冷蔵庫で2時間以上つけておく。

  3. 3

    フライパンにタレの汁気を軽くきった鶏肉を皮目を下にして入れ、中火にかける。

  4. 4

    約4分焼いたら裏返し、残りの漬け汁を加え蓋をして 約7分焼く。もう一度裏返し約7分焼く。

  5. 5

    オーブンで焼く場合は200度で18分くらいです。

コツ・ポイント

焦げやすいので中火で様子を見ながらじっくり焼いてください。ベジマイトが無ければ味噌でも代用できます。

このレシピの生い立ち

オーストラリアのお土産にベジマイトをいただいて、パンに塗るだけじゃ飽き足らず チキンを焼いてみた。
レシピID : 1136587 公開日 : 10/05/25 更新日 : 10/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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あめりかんくっきー
ベジマイト消費に!でもベジマイト多すぎたのか、クセが残る...今度は少なめでリベンジします!
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みずほずみん
思っていたよりずっと美味しい(*^^*)簡単だしリピします!
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さなぽんと
一口大のお弁当に♪ベジマイト消費にしょっぱくなく、美味しい!

嬉しいコメント&素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

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しまりすありす
オーブンで、野菜と焼き焼き。思ったより美味しかった♪

嬉しいコメント&素敵なつくれぽ、ありがとうございます