ベーコン・シメジ・豆腐のお味噌汁

シメジは石づきを取ってほぐし、ベーコンは細切りにします。

小鍋にベーコンと少量のごま油をたらし、軽く炒めます。シメジを加えたら、しんなりするまでよく炒めます。

鰹ダシを加えて一煮立ちさせ、豆腐を手で割り入れます。再度沸いたら火を止め、味噌を加えてネギを散らし、完成です！