詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

☀豚肉とキャベツの味噌炒め☺回鍋肉風

☀豚肉とキャベツの味噌炒め☺回鍋肉風の画像

Description

甜麺醤やコチュジャンを使わずにできる、回鍋肉風の味噌炒めです。
ご飯がすすみますよ。

材料 （3～4人分）

■ 調味ソース
味噌
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
ごま油
大さじ1
中華だし
小さじ1
ラー油
小さじ1
にんにくチューブ
3cm
■ 具材
豚肉
400g
キャベツ
300g
油
少々

作り方

  1. 1

    調味ソースの材料を全部ボールに入れて混ぜておく。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに、キャベツは5cm角くらいに切る。

  3. 3

    フライパン（あれば中華鍋）に油を熱し中火で豚肉を赤いところがなくなるまで炒める。

  4. 4

    キャベツを入れ、強火にして手早く炒め、少ししんなりしてきたら調味ソースを入れ、全体にからまったらできあがり。

コツ・ポイント

◆キャベツは炒めすぎず、少し歯ごたえを残すのがポイントです。
◆キャベツを炒める火加減が弱いと、水っぽくなるので注意。
◆豚肉とキャベツの分量はお好みで。お好みの野菜を入れて色々アレンジしてくださいね。

このレシピの生い立ち

いつもある調味料だけで回鍋肉風な味を出したくて作りました。
レシピID : 1136933 公開日 : 10/05/24 更新日 : 10/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2011年7月21日
写真
＊sanacchi＊
簡単に美味しくできて助かります～♪ご飯がすすみました♡

彩りよく美味しそうにできてますね。つくれぽありがとう。

2010年10月29日
写真
あや　ぱん
いつも味噌だと辛くなってました・・・この調味ソース美味☆大好き♪

ほんとですか!?お言葉とっても嬉しいです。ありがとう。

2010年6月29日
写真
ルナムン
美味しかったです♪♪実は何度もリピしてます♪

美味しそうですね。リピしてくれてるなんて嬉しい。ありがとう。

2010年6月21日
初れぽ
写真
なべっこどうぶつ
おいしかった～^^リピ決定♡簡単なのに完璧、回鍋肉♡♡

美味しそうにできましたね。お言葉嬉しいです。ありがとう。

つくれぽを書く

( )
sunnyようこ
☀豚肉とキャベツの味噌炒め☺回鍋肉風
by sunnyようこ