わかめとあさりのスープ煮

フライパンにサラダ油を少量熱し、みじんぎりにしたニンニクを香りが出るまで弱火で炒める。

あさりを加え、ザッとひとまぜしたら、わかめを加え、酒をふりかけ、混ぜ合わせる。

だし汁を加え、醤油または塩で味を整える。とろ～りが好きなら、水溶き片栗粉でとろみをつける。