丸ごとキャベツのトマト煮込み♪の画像

Description

圧力鍋で超簡単♪スプーンでスラッと切れちゃいますよ♪素材の栄養丸々摂れます♥是非お試し下さい(・∀・)

材料 (4人分 画像は1人分)

ニンニク(潰す)
1片
ローリエ
1枚
ブイヨン
900cc
4本(好みで)
小さじ1~1.5(好みで加減)
胡椒
少々
白ワイン(酒でも)
大さじ2
パセリ(生でも乾燥でも)
適宜

作り方

  1. 1

    圧力鍋にオイルを引きニンニクを加えてから極弱火にし、香が出ればソーセージを加え焼き目が付いたらソーセージを取り出す。

  2. 2

    そこへ玉葱を加え炒めてシンナリしたらキャベツを入れ、白ワイン、ブイヨン、ローリエ、トマト缶(手で潰しながら)加える。

  3. 3

    塩、胡椒をして圧力鍋の蓋を閉め、メーカーにもよりますが強火で5分、弱火で10分煮て火を止め、完全に冷めるまで放置する。

  4. 4

    蓋を開けソーセージを戻し入れて中弱火で温め、味が足りなければ足して煮て、器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

ソーセージは一旦焼き付けるだけで取り出してから圧力をかけて下さい(・∀・)圧力鍋の時間は調整して下さい。

このレシピの生い立ち

とにかくキャベツ大好きなので(・∀・)
レシピID : 1137528 公開日 : 10/06/01 更新日 : 10/06/01

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