ご飯がススム！みんな大好き春巻き♪
Description
香ばしいパリっとした食感♪中身がウマっ(*´ｪ`*)簡単に豚肉&春雨&ピーマン&椎茸で本格春雨きを作ります。
ななななぴ
材料
（春巻き10個）
150ｇ
2個
乾燥はるさめ
５０ｇ
★中華の素(顆粒)
小さじ１
１００ｃｃ
★砂糖
小さじ２
★酒
大さじ２
★オイスターソース
大さじ１
★しょうゆ
大さじ2.5
小さじ２
小さじ４
１０枚
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練がらし(お好み)
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酢じょうゆ(お好み)
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※我が家は酢じょうゆを使わないので少々濃いめの味つけです。
作り方
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1
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豚肉は細かく切る。 ピーマン・しいたけは縦に千切りに。 はるさめは熱湯でもどし水気をきって食べやすく切る。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、豚肉・ピーマン・しいたけ・はるさめの順に加え炒める。
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3
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合わせ調味料★を加え、汁気が少なくなるまで煮立てたら、☆を加えとろみをつけ、冷ます。
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4
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１０等分し、しっかり冷えてから春巻きの皮に包みます。
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5
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春巻きの皮の手前に具をのせてしっかり巻き、左右を折って水溶き小麦粉で糊付けする。(春巻きの皮の袋に書いてあります)
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6
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油でこんがり色づくまで揚げてください。
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7
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余った餡はご飯に乗せて召し上がれ(*^^*)
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コツ・ポイント
わざわざ筍を買うのはもったいない！と思い省きました。安上がりの豚コマでもok♪
このレシピの生い立ち
春巻き大好きな旦那のために…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ななななぴ
