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卵不使用♪濃厚ベイクドチーズケーキ

卵不使用♪濃厚ベイクドチーズケーキの画像

Description

卵を入れなくても美味しいチーズケーキは作れます！アレルギー対応♪

材料

フィラデルフィアクリームチーズ
１箱（２５０グラム）
セブンアンドアイ無脂肪ヨーグルト
１箱（４５０グラム）
砂糖
６０グラム
薄力粉
１５グラム
牛乳（粉ミルク等でもＯＫ）
８０ｍｌ
レモン汁
お好みで一振りとか

作り方

  1. 1

    ヨーグルトは一晩水切りをしておきます。４５０グラムのヨーグルトが２２０グラムになってました。

  2. 2

    クリームチーズを６００ｗのレンジで３０秒ほど温め軟らかくします。

  3. 3

    ボールにクリームチーズ、水切りしたヨーグルトを入れ、泡だて器で滑らかになるよう混ぜていきます。

  4. 4

    ３に砂糖と薄力粉を加え更に混ぜ、牛乳を加え更に混ぜ、最後にお好みでレモン汁を加えて下さい。

  5. 5

    出来た生地を型に流し、１７０℃に余熱したオーブンで４０分くらい焼いたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

卵不使用の為か少しほろっとしていますが、焼いて一晩とか待たなくても、午前中に作って冷蔵庫で冷やせば冷えた頃が食べ頃です☆
ヘルシーなのに濃厚ってウレシー♪
水切りして出たホエーはカレーに入れちゃったら辛さが緩和されよかったです(笑)

このレシピの生い立ち

卵アレルギーの子にも食べさせてあげたいと、卵を入れず作ってみたものの、出来たのは固めずっしりの大人向け？濃厚チーズケーキでした。。。
写真がいまいちなのでそのうち変えたいです。
レシピID : 1139069 公開日 : 10/05/29 更新日 : 10/05/29

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卵不使用♪濃厚ベイクドチーズケーキ
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