次の日すきじゃがの画像

Description

すき焼きの次の日はこれ!お肉は残っていなくても、ごろごろじゃがいもに味がしみておかずになるなる~

材料

すき焼きの残り
すき焼き鍋のまま
サラダ油
適宜
だしの素
小1
砂糖・しょうゆ
味が足りなければ加減して

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは好みの大きさに切って水にさらす

  2. 2

    写真

    水気を切ったじゃがいもをサラダ油で炒めます
    表面が透明になるくらい

  3. 3

    写真

    ひたひたの水とだしの素をいれて、やわらかくなるまで煮ます

  4. 4

    写真

    すき焼きの鍋に3を煮汁ごと入れます
    (3にすき焼きの残り入れても)
    お好みで調味料を足して、味がしみ込むまで煮ます

コツ・ポイント

じゃがいもはだし汁で竹串が通るくらいまで煮てからすき焼きと合わせて
味は各家庭のお好みでどうぞ

このレシピの生い立ち

すき焼きの残りってうどんにすると味が濃いので何か違うおかずを!じゃがいもなら味をしみ込ませて次の日にぴったり
レシピID : 1139735 公開日 : 10/05/27 更新日 : 10/05/27

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