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ブロッコリーとサーモンのクリームパスタ

ブロッコリーとサーモンのクリームパスタの画像

Description

とろとろクリームパスタを召し上がれ♥

材料 （2人分）

パスタ
200g
■ ～ソース～
サーモン（ぶつ切り）
150g（2匹）
しめじ
1株
ブロッコリー
1/2房
牛乳
200ml
小麦粉（ふるっておく）
大2
塩こしょう
少々
コンソメ
1粒
粉チーズ
大1.5
バター
大1
 
お湯・塩
パスタを茹でる分

作り方

  1. 1

    お湯を沸騰させて、大2くらいの塩を加える。
    パスタを茹でる。
    一緒にブロッコリーも湯がく。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、サーモンに火を通す。その後、しめじとブロッコリーを炒めて塩こしょうをふる。

  3. 3

    ふるっておいた小麦粉を炒めた具のうえから少しずつかけて、よく混ぜる。

  4. 4

    粉がなじんできたら、牛乳を加えて、ひと煮たちさせ、さらにコンソメと粉チーズを入れて混ぜる。

  5. 5

    フライパンの中に茹でたパスタを入れて混ぜたら完成☆

コツ・ポイント

ふるった小麦粉は少しずつ入れるとダマになりにくいです☆
粉チーズを入れるとクリーミーでまろやかになります（＾＾）

このレシピの生い立ち

生クリームを使わず、とろみのあるクリームパスタが作りたくて！！
レシピID : 1141403 公開日 : 10/05/28 更新日 : 10/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年12月7日
写真
キョン1121
ダイエット中でバターをオリーブ油で牛乳を豆乳でも美味しかった☆

ありがとうございます！美味しそう！

2014年2月27日
写真
boyTwins
畑で採れたブロッコリーで♪ホタテ貝柱も入れていただきました♪

ホタテおいしそう！レポありがとうです！

2013年3月13日
写真
とちマメ
鮭がなかったのてアサリで代用！旦那さんに大好評でした(*^^*)

美味しそう！レポありがとうございます！

2012年5月7日
初れぽ
写真
maki★tatsu
おいしく作れました★これからクリームパスタはこれで作ります♪

塩だれ、お肉にも使えますよ！ありがとうございます☆

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( )
よーり★
ブロッコリーとサーモンのクリームパスタ
by よーり★