絶対おすすめ!チョコチップクッキー

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Description

私の自信作♪サックサク♪
皆さん作ってくれてありがとうございます(^-^)
バレンタインにもぜひっ!

材料 (天板2枚分)

140g
小さじ1
バター
70g
砂糖
70g
1個
100g

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻す。レンジを使用する場合は溶けないように注意!

  2. 2

    ◎の材料を泡立て器で混ぜ合わせる。

  3. 3

    別のボールにバターを入れ、泡立て器でよく混ぜる。砂糖を加えてよく混ぜる。溶き卵を加えてさらによく混ぜる。

  4. 4

    3に2を入れて、ヘラで切るように混ぜる。粉っぽさがなくなってきたらチョコチップを加える。

  5. 5

    オーブンシートを敷いた天板に、スプーン2本を使って落としていく。

  6. 6

    170℃のオーブンで約12分。少し焼き色がついたら、150℃に下げて約15分。

  7. 7

    生地が余ってしまった場合↓↓
    アルミホイルに薄くのばしてトースターで約3分。しっとりクッキーができます♪コレも美味!

  8. 8

    バターは無塩40g+有塩30gがおすすめです。レンジを使う場合はひと塊ずつ温めて下さい。

  9. 9

コツ・ポイント

☆生地は混ぜすぎないように。
☆生地を天板に落とす時、小さく!高く!がポイントです。焼くと広がるので間隔をあけて下さい。
☆170℃である程度焼き色をつけて、さらに低温でじっくり焼くと‥‥さっくさくに仕上がります。

このレシピの生い立ち

ついに理想のチョコチップクッキーが完成しました。私が自信を持っておすすめできるレシピです。
ちょっとココアを加えて、低温でじっくりがポイントです。
レシピID : 1142972 公開日 : 10/05/30 更新日 : 19/11/16

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