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ぱぱっと牛蒡の肉きんぴら

ぱぱっと牛蒡の肉きんぴらの画像

Description

フライパンで作る、あっという間に出来るきんぴら！しかも、肉の入ったごちそうきんぴら！

材料 （２人分）

牛蒡
１本
牛肉
１００ｇ
砂糖
大さじ１強
酒
大さじ５
醤油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    牛蒡は、包丁の峰で皮をこそげ落として、ささがきして水につけます。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を熱して、牛肉の薄切りを炒めます

  3. 3

    写真

    牛肉の色が変わったら、ざるに上げた牛蒡のささがきを入れて炒めます。

  4. 4

    写真

    十分、油が全体に回ったら、砂糖大さじ１強、酒大さじ５，醤油大さじ１を入れて、フライパンの蓋をして５分間煮込みます。

  5. 5

    写真

    お皿に盛りつけて胡麻をふれば出来上がり！

コツ・ポイント

昔は煮物というとお鍋で作っていましたが、最近はフライパンでちゃちゃっと作ります。是非フライパンで作ってみてください。もちろん、お鍋でも出来ます！糸こんにゃく（しらたき）を入れても美味しいよ。

このレシピの生い立ち

小さい頃、母が作ってくれていたごちそうきんぴら！
レシピID : 1143077 公開日 : 10/05/30 更新日 : 12/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2020年6月30日
写真
たんこたんきち
またまた夫の作品♪美味しかったです！！
2020年6月5日
初れぽ
写真
たんこたんきち
私のレシピを見て夫が作ってくれました♪上手でした！！
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たんこたんきち
ぱぱっと牛蒡の肉きんぴら
by たんこたんきち