サンマのバルサミコソースがけ

サンマを3枚におろして小骨を出来るだけ取る。
フライパンを熱してオリーブオイルでサンマを両面焼いて、お皿に乗せる。

ソースはクリームチーズ以外合わせておく。

サンマを焼いたままのフライパンを弱火にしてクリームチーズを入れて
溶かしながら合わせたソースを入れて、よく混ぜる。

サンマの上にソースをかけて、その上にトースターで焼いた野菜を乗せる。