簡単過ぎてうまいうまいの長いものソテー

ホントに簡単で紹介しちゃってもいいのかな。ちょっと恥ずかしいくらい。手が込んでいないと言われればそれまでだけれどでも美味です。味付けはしょうゆの代わりに塩、こしょうにしてもおいしいです。しめじなどのきのこを長いもといっしょにソテーしてもいいかもしれません

材料 (2人分)

15~20cm長さ
バター
適量(たっぷりめ)
しょうゆ
てきりょう(全体に味がゆきわたるように)
パセリのみじんぎり
少々

1

長いもは洗っておく。
5mm程度の厚さの輪切りにする。

2

フライパンにバターを溶かし長いもを並べる。すぐにしょうゆをまわし入れる
長いもの両面に少し焦げ目がつく程度に
ソテーしたら火をとめる。

3

器に盛り、パセリをふってできあがり。





コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 11435 公開日 : 00/12/04 更新日 : 00/12/04

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