お弁当にも！ズッキーニの肉詰め

ズッキーニは1.5～2cm厚にスライスし、スプーンなどで中をくり貫く。ねぎはみじん切りにする。

挽き肉にねぎと●を加えてよくこね、ズッキーニに詰める。

フライパンで両面に焼き色をつけ、蓋をして中まで火を通したら◎を加えて煮絡める。