わらびのさっぱりお浸し☆の画像

Description

もりもり食べれちゃうわらびのお浸しです^^

材料 (2人分)

30本くらい
米のとぎ汁(濃い所)
なべにたっぷり
4分の1本
一枚
☆ほんだし
大さじ1
☆みりん
小さじ2
☆薄口しょうゆ
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    わらびは下を10センチくらい切って上の部分はよく洗う。とぎ汁でやわらかくなるまで煮たら、冷めるまでおいてザルにあげる。

  2. 2

    なべに☆の調味料を入れて味を調えてから、人参油揚げをいれます。(あればちくわなどの練り製品は味良くなりました^^)

  3. 3

    人参に火が通ったらわらびを加えて少し煮たら完成^^

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

わらびをたくさんいただいたので作りました^^
レシピID : 1144363 公開日 : 10/05/31 更新日 : 10/05/31

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