たこアスパラのキムチーズ温ナムル❤

アスパラは下の堅いところを落として、1.5㎝厚位に斜め切りにする。

たこは足の先を落とし、１本ずつにばらして斜めにそぎ切り。
やや厚めが美味しいです。

アスパラとタコが十分入る大きさの鍋にお湯をわかし、塩１つまみを入れます。
★を混ぜ合わせておきます。

沸騰したらアスパラを投入し、中～強火で２分茹でる。
最後30秒でたこも投入し、さっとゆがく。

ザルに上げて、水にさらさずに水切りし、さらにペーパーで包んで軽く水気を吸い取る。火傷に注意してください。

６を調味料の中に熱々のうちに入れてさっと混ぜます。
器に盛ってできあがり。