鶏手羽先☆お酢でホロホロ煮☆
☆ゆるふわ☆
作り方
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ゆで卵を作っておく。鶏手羽先を鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れ、火にかける。
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2
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鍋のお湯が沸騰したら、お湯ごとザルにあけ、手羽先は水で洗う。この時鍋も軽く洗う。
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3
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鍋に手羽先、煮汁の調味料をすべて入れる。落とし蓋をし、手羽先がいい感じの醤油色になるまで煮込む。(２０分くらいかな)
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4
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煮込んでる途中でゆで卵を投入する。
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5
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2010・8・6、トップ写真更新しました。彩りにチンゲンサイを。ほうれん草や小松菜でもいいとおもいます。
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2011年3月20日、話題入りさせていただきました☆みなさんありがとうございますｏ(＾-＾)ｏ
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7
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*子供と食べる時は、手羽中もおすすめです☆手羽先に比べて骨を取るのが楽です(^^)
*うずらの卵でも美味しいです☆
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1/3カップは66mlです(^_^)v
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2014年7月18日、つくれぽ100人となりました！
作っていただいた皆さまありがとうございました☆
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コツ・ポイント
お肉は手羽先でも手羽元/手羽中でも構いません。お肉の量は煮汁がかぶるくらいなら増量してもＯＫ！私はいつも適当に作っちゃってます☆
このレシピの生い立ち
料理本のレシピを自己流に。家族も大好き！箸が止まりません〜
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