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いちごを洗い、へたを取り、水気を切る。
鍋に、全材を入れて混ぜる。
いちごから、水分が出たら、中火で加熱を、開始する。
沸騰したら、弱火にし、アクを取りながらトロミが出るまで煮込む。
煮沸した、ガラスのジャーに入れて、出来上がり。