出来た！中が空洞ビスケット♪
☆mako☆
作り方
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1
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ボウルにマーガリンを入れて木ヘラで混ぜ、砂糖を入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。マヨネーズ状になる位でOK
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2
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１に薄力粉を加え切るように混ぜる。ポロポロのそぼろ状になったら手でぎゅっとまとめてラップをし、冷蔵庫で３０分休ませる。
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3
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２の生地を半分にし、それぞれめん棒で１㎜くらいの厚さに薄く伸ばし片方の生地に刷毛で卵白を塗り、もう一つの生地をかぶせる。
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5
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２００度オーブンで７～１０分、ほんのり色が付く程度に焼く。（ご家庭のオーブンに合わせて調節してね）
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6
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冷めたらアイスピック、又は先のとがったもので穴を開け、チョコを注入！チョコペンが入る大きさに開けて注入しても、お好みで。
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7
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中には膨らまない生地も…。型抜きに時間がかかる為かもしれません…なので半量ずつ焼いていくのが良いかも？
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8
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残った生地はまとめて伸ばし直して適当に切り生地に塩を振って１８０度１０～１５分位焼く。塩味ビスケットこちらも美味しいよ♪
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コツ・ポイント
生地は出来るだけ薄く！卵白をサンドしたら上から押さえつけない！…けど膨らまない生地もちらほらありますが（膨らまない生地も素朴で美味しいですよ♪）、穴を開けてチョコを注入する作業は楽しいです＾＾半分ずつ焼いていくのが一番良いかもしれません。
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたコアラのマーチレシピを参考に、中身が空洞のビスケットが出来ないか試行錯誤して出来たもの♪とりあえず成功したので自分用にレシピup
生地にチョコをサンドして型抜きしても良いですが、後から注入する方が楽しくないですか？＾＾
生地にチョコをサンドして型抜きしても良いですが、後から注入する方が楽しくないですか？＾＾
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☆mako☆
