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厚揚げに熱湯を回しかけ油抜きをし、一口大に棒状に切る
にらは3cmぐらいに切る(今回はしいたけがあったので混ぜてみました)★は混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げを入れて焼き色をつける。
にらを加えて、しんなりしてきたら合わせておいた★を加えて混ぜあわせる。完成☆
ありがとうございます。またお弁当にいれてくださいね。