ドライフルーツのラム酒漬け
作り方
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1
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レーズンは熱湯で湯通しして水気をきる。くるみは細かく刻む。ピール類も細かく刻む。りんごは賽の目切り。一部はすりおろす。
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2
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瓶にすべての材料を混ぜ合わせ混ぜる。
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3
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冷蔵庫に保存。1週間くらいは、毎日かき混ぜる。
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コツ・ポイント
瓶は煮沸消毒する。
1年以上はもつ。
ラム酒の量は、材料が軽くかぶるくらい。あとで足せるので入れすぎない。
砂糖の量は100gにしたかったが
瓶に材料がいっぱいで後日たす予定。
1年以上はもつ。
ラム酒の量は、材料が軽くかぶるくらい。あとで足せるので入れすぎない。
砂糖の量は100gにしたかったが
瓶に材料がいっぱいで後日たす予定。
このレシピの生い立ち
いろいろな作り方の本がありますが、家にある材料と香辛料で毎年秋に漬け込みます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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