とろける♪ナスのバター醤油焼き
さお９９
作り方
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1
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ナスはヘタを落とし、先端も少し切る。縦半分に切って、皮に切り込みを入れておく。
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2
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フライパンにサラダ油とバターを入れて中火にし、ナスを入れて蓋をする。
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3
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※バターが入っているので焦げやすいため、火は強くせず少し時間をかけて焼くといいです！
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4
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大体火が通ったら、裏返す。最後に醤油を加えてすぐ火を止める。
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5
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お皿に盛って、かつお節をのせフライパンに残った醤油をかけたら出来上がり！
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6
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私はにんにく醤油を使いました！
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コツ・ポイント
出来立てが一番美味しいけど、やけどに注意！！
このレシピの生い立ち
ナスが大好きです◎簡単にできる一品を考えました！
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さお９９
