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気負いなしに作った、カボチャブレッド！

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Description

　ウチの炊飯器って、パンも作れるんじゃない～！と購入１年目にして気付きました。ライ麦パンのように薄くスライスしてどーぞ！

材料

強力粉
２５０ｇ
薄力粉
５０ｇ
ベーキングパウダー
１０ｇ
ドライイースト
１０ｇ
砂糖
大さじ１杯
■ かぼちゃのお煮つけの失敗作
雑穀（きび・麦）
１０ｇ
バター
４０ｇ
ぬるま湯
２０ｃｃ
卵黄
M玉一個分

作り方

  1. 1

    写真

    炊飯器に、材料を全部投入！（かぼちゃのお煮つけはペースト状に）ぬるま湯を少しずつ加え、手でこねます。

  2. 2

    ←炊飯器の「パン発酵」ボタンをON！
    時間は50分。

  3. 3

    写真

    表面に、卵黄を薄く塗ります。
    炊飯器でも、焼き上がりまで出来ますが、オーブンの方が失敗がないようです。

  4. 4

    写真

    １９０℃に余熱しておいた、オーブンで２０分ほど焼いて完成！！(^^)v

コツ・ポイント

「どこぞの地方の素朴なパン」？？？？
ライ麦パンのような、感じかなぁ～。薄ーくスライスして、チーズとサラミでもなかなかでした 。※お塩は、かぼちゃの煮つけにお醤油味がついているので加えません。お砂糖もかぼちゃの甘味があるので少なめです。

このレシピの生い立ち

　…朝、かぼちゃのお煮つけがうまくできませんでしたので（冷凍しておいたかぼちゃは水っぽく、ベシャベシャ！）、ペーストにしてパン生地に練り込んだのでございます。
レシピID : 1148511 公開日 : 10/06/04 更新日 : 10/06/04

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気負いなしに作った、カボチャブレッド！
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