HBにお任せ♪簡単プチパン★の画像

Description

ちっちゃくてかわいらしいプチパンです♪
夕食をちょっとお洒落にイタリアンやフレンチの日に作ってみてください♪

材料 (8個分)

300グラム
170cc
▲オリーブオイル
大さじ1
▲塩・砂糖
各大さじ1
少々

作り方

  1. 1

    ▲の材料をホームベーカリーにセットして、1次発酵まで終わらせる。
    終わったら、生地を取り出して8等分する。

  2. 2

    切り口を巻き込むようにして丸めて、巻き終わりを下にして並べ、ぬれ布巾をかけてベンチタイム10分。

  3. 3

    手のひらで平たく伸ばし、裏返して4つに折る。折り目を巻き込むように包んで丸める。
    表面に強力粉をまぶす。

  4. 4

    とじ目を下にして中央に棒などで溝をつける。オーブンの天板に間隔をあけて並べ、ぬれ布巾をかけて50分おいて2次発酵させる。

  5. 5

    ④でだいたい2~2.5倍にふくらんだら、210度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。

コツ・ポイント

2次発酵をしっかりさせるとキレイにふくらんで焼けます。早くオーブンに入れたくなっちゃいますが、我慢して膨らむのを待っててくださいね(*^▽^*)

このレシピの生い立ち

夕食をイタリアンにしたときに一緒に作りました♪
レシピID : 1148686 公開日 : 10/06/04 更新日 : 10/06/04

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