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えびちり（甘口）

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Description

辛くないから子供でも食べれるし、ご飯の相性ばっちり！

材料

エビ
１パック
ナス
２本
玉ねぎ
１個
ニンニクの芽
１袋
塩
小さじ１
こしょう
適量
鶏ガラスープの素
小さじ１
砂糖
小さじ２
醤油
大さじ１
ウイスターソース
小さじ２
ケチャップ
大さじ１～２
水溶き片栗
適量
ごま油
適量
油
適量

作り方

  1. 1

    ナスは、乱切り・玉ねぎは一口大・ニンニクの芽は、４等分にする

  2. 2

    エビは、殻付きでも殻なしでもＯＫ
    殻なしの場合ボウルにお酒・塩・片栗で汚れを出し水で洗い流す

  3. 3

    フライパンに多めの油をひいて、ナスを炒めるしんなりしたら玉ねぎ→エビ→ニンニクの芽の順で炒め調味料を全ていれる

  4. 4

    水溶き片栗でとろみをつけて仕上げる

コツ・ポイント

辛くする時は、豆板醤や鷹の爪を入れてください。

このレシピの生い立ち

エビを買ってきたので＾＾
レシピID : 1148962 公開日 : 10/06/04 更新日 : 10/06/07

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えびちり（甘口）
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